Mesas de acero inoxidable y campanas industriales, el mobiliario más utilizado

La mesa acero inoxidable es un mobiliario indispensable en diversos entornos, ya sea en espacios comerciales, institucionales o en cocinas profesionales, debido a sus dos características principales.

En primer lugar, su material higiénico y fácil de limpiar es ideal para garantizar la salud del cliente y, por lo tanto, ha ganado popularidad en comercios, colegios y cocinas.

En segundo lugar, su diseño permite una adecuada ventilación en las áreas de trabajo de la cocina profesional. Es posible encontrar diferentes tipos de mesas de acero inoxidable, como encimeras con ruedas, estantes inferiores para guardar utensilios de cocina y mesas con salpicadero superior, todos ellos elementos esenciales para el correcto funcionamiento de cualquier cocina.

Las mesas de acero inoxidable tienen una amplia variedad de tamaños y alturas para adaptarse a diferentes necesidades. Además, estas mesas pueden incluir fregaderos de acero inoxidable industrial o armarios deslizantes de menor altura, lo que las hace muy versátiles y prácticas. Su durabilidad y accesibilidad las hacen ideales para cocinas de restaurantes, bares, y establecimientos industriales.

El acero inoxidable utilizado en su fabricación es de alta calidad AISI 430, lo que reduce el riesgo de contaminación. Al no ser un material poroso, las bacterias no se incrustan en él, siempre y cuando se realice una correcta limpieza.

Beneficios de utilizar mesas de trabajo fabricadas en acero inoxidable.

Las principales ventajas de las mesas de acero inoxidable son:

  • Fácil limpieza: el material de acero inoxidable hace que sea sencillo mantenerlas limpias y en buenas condiciones de higiene.
  • Alta durabilidad: debido a su condición de acero inoxidable, estas mesas son muy resistentes y duraderas, lo que las convierte en una inversión a largo plazo si se cuidan adecuadamente.
  • Higiene en la preparación de alimentos: el material de acero inoxidable es ideal para la preparación de alimentos, ya que no permite la acumulación de bacterias y es fácil de desinfectar, lo que garantiza la higiene en la preparación de alimentos.

Existen varios tipos de mesas de acero inoxidable, entre ellos:

  • Mesas de trabajo de pared de acero inoxidable: Estas mesas suelen tener un respaldo en uno de los laterales para evitar que los restos de comida caigan detrás del mueble. Además, pueden combinarse con un estante de mesa para almacenar condimentos, cubiertos o mantener el área de trabajo ordenada.
  • Mesas centrales de acero inoxidable: Estas mesas se utilizan como complemento en cocinas con suficiente espacio.

Campana extractora industrial

Las campanas extractoras industriales son utilizadas principalmente en lugares donde se realizan grandes cantidades de preparación de alimentos para cocinar o freír. Estos lugares suelen incluir hoteles, bares, restaurantes, colegios y otros establecimientos similares.

Una campana extractora industrial adecuada debe ser capaz de aspirar y extraer los gases producidos durante la cocción o fritura, los cuales contienen una alta proporción de vapor de agua. Además de evitar la propagación de vapores y humos en el área donde se encuentra el equipo de cocción o fritura, estas campanas extractoras también tienen la función de renovar el aire.

Beneficios de contar con una campana extractora industrial.

  • Ayudan a prolongar la vida útil de los demás muebles de la cocina, ya que absorben la humedad que de otra manera los dañaría.
  • La circulación de aire limpio crea un mejor ambiente de trabajo para los trabajadores, evitando que inhalen partículas de gas o grasa.
  • Extraen el calor que se concentra en la cocina debido al uso de la estufa y a la concentración de varias personas en el mismo lugar.
  • Las campanas extractoras de una sola pieza son fáciles de limpiar y no acumulan grasa.
  • Existe una amplia variedad de campanas extractoras disponibles, para que puedas elegir la que mejor se adapte a tu espacio de trabajo. Se dividen en varios tipos según la ubicación, el tipo de suministro de aire, el tipo de instalación, la ubicación del filtro y el tipo de filtro Clean.

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