Disponer de un sistema de seguridad de protección activa como un equipo de extinción automática cocinas de un negocio hostelero es una medida obligatoria en cocinas cuya potencia instalada en la misma supere los 50kW según el Código Técnico de la Edificación, o los 20kW si la cocina es de uso hospitalario o residencial público.
Ventajas de contar con un sistema de extinción automática para campanas de cocina
Esta medida de seguridad obligatoria abarca casi todas las cocinas de negocios de restauración profesionales de bares y restaurantes cuya instalación no debería regirse solo porque sea un requisito exigido por la ley sino para garantizar la máxima seguridad posible en nuestra cocina y la integridad de nuestro local, trabajadores y clientes.
Algunas de las ventajas que ofrece este eficaz Sistema de extinción de incendios en campanas extractoras son:
- Evita posibles incendios actuando contra las llamas de forma eficaz en cuestión de segundos.
- Impide que el mismo se extienda a otras zona del local de restauración mediante los conductos de ventilación..
- Garantiza la integridad y seguridad de nuestro local, trabajadores y clientes.
- Cumple con la normativa y legislación vigente en materia de extinción de incendios.
Estos sistemas automáticos incluyen extintores que en caso de detectar un incendio se activan automáticamente sin necesidad de activación manual, extinguiendo las llamas en pocos segundos y previniendo que este se extienda a otras zonas del local o edificio.
No hay que olvidar que en una cocina el riesgo de incendio se multiplica puesto que en esta zona el usos directo con el fuego es constante para la preparación de alimentos y las grasas que acumulan en sus conductos de ventilación pueden actuar como combustible expandiendo el incendio por todo el negocio
¿Dónde comprar un equipo de extinción automática para campanas de cocina?
Desde Tecnología y Gastronomía recomendamos visitar Comprar Extintores Baratos para adquirir el sistema PROTEX, un innovador sistema de máxima eficacia y calidad para campanas centrales y murales que incluye un extintor de última generación y que se activa de forma automática al detectar las llamas sin necesidad de alimentación eléctrica para su funcionamiento.